The chicken legs were cooked to perfection.

perfection 是名词，来自形容词 perfect（完美的），加上名词后缀 -ion 构成，表示"完美的状态"或"极致"。 cooked to perfection 是一个固定搭配，字面意思是"烹饪到完美的程度"，实际表示"烹饪得恰到好处"或"火候完美"。