I propose to build a new hotel following the traditional architecture of the village.

propose 是动词，意思是"提议、建议、计划"，表示提出一个想法或方案。 to 在这里是不定式符号，与动词原形 build 连用，表示"去做某事"的动作。 propose to do sth. 这个短语结构表示"计划/打算做某事"。