We sat day and night to document the results of our measurements of polluted ground all over Sweden.

measurements 是名词 measurement 的复数形式。measurement 由动词 measure（测量）加上名词后缀 -ment 构成，表示"测量"这一行为或测量得到的数据结果。在这里指对土壤污染程度进行测量后得到的具体数据。