The steady supply of raw materials suddenly dried up, halting production.

dried 是动词 dry 的过去式，dry 本意是"变干、干燥"，引申为"枯竭、耗尽"。 up 在这里是副词，与动词 dry 搭配使用，表示"完全、彻底"的意思。 dried up 这个短语表示"完全枯竭、彻底中断"，用来形容供应或资源的突然停止。