Two tourists were held hostage by terrorists.

held 是动词 hold 的过去分词形式，hold 的基本意思是"抓住、控制"，在这里表示"被控制"的状态。 hostage 是名词，指"人质"，即被强行扣押以要挟他人的人。 held hostage 表示"被扣为人质"，指被非法控制作为要挟筹码的状态。