在一些菜系中，传统上吃半生不熟的牛肉以保留其风味。
In some cuisines, it's traditional to eat beef rare to preserve its flavor.
▼点击显示答案
rare英 /reə/|美 /rɛr/
解释
rare 在这里是形容词，意思是"半生不熟的"，特指肉类烹饪程度很轻，内部仍保持红色状态的状态。在烹饪术语中，rare 表示肉类最轻度的熟度，介于生肉和三分熟之间。
In some cuisines, it's traditional to eat beef rare to preserve its flavor.
rare 在这里是形容词，意思是"半生不熟的"，特指肉类烹饪程度很轻，内部仍保持红色状态的状态。在烹饪术语中，rare 表示肉类最轻度的熟度，介于生肉和三分熟之间。
在 App 中完整学习这张卡片
在 App 中学习