Understanding and respecting the perspectives of the opposite sex is an important part of social maturity.

the 是定冠词，用于特指某一类人或事物。 opposite 的意思是"相反的、对面的"，在这里表示"性别不同的"。 sex 的意思是"性别"，指男性或女性。 the opposite sex 是一个固定短语，指"异性"，即与自己性别不同的人。