The committee called on the companies to adopt sustainable practices.

called 是动词 call 的过去式，call 的基本意思是"呼叫、称呼"，在这里引申为"正式提出要求"。 on 在这里与 call 搭配使用，call on 是一个固定短语，表示"正式请求或要求某人做某事"。 call on 这个短语在正式场合使用时，特指"公开呼吁或敦促某人采取行动"，带有权威性和正式性。