Children can get hyperactive and irritate other passengers on long flights.

irritate 是动词，意思是"使恼怒、使烦躁"。这个词来自拉丁语 irritare（激怒、刺激），由前缀 ir-（表示加强）和词根 ritare（刺激）组成。在句中表示孩子们的行为会让其他乘客感到烦躁不安。