They spent the afternoon chatting about this and that.

this 是指示代词，意思是"这个"，指代较近的事物。 and 是连词，意思是"和"，用于连接两个并列的成分。 that 是指示代词，意思是"那个"，指代较远的事物。 this and that 是一个固定搭配，字面意思是"这个和那个"，引申为"各种琐事"或"杂七杂八的事情"，表示谈论的内容没有特定主题或范围广泛。