She busied herself with this and that to avoid thinking about the problem.

this 在这里指代"这个"，泛指某些具体的事物。 and 是连词，表示"和"，用于连接两个或多个并列成分。 that 在这里指代"那个"，泛指另一些具体的事物。 this and that 是一个固定搭配，字面意思是"这个和那个"，引申为"各种琐事"或"杂七杂八的事情"，用来表示处理多项不重要的零碎事务。