Overtaking on tight corners requires a lot of skill.

overtaking 是动词 overtake 的现在分词形式。overtake 由前缀 over-（表示“超过”）和动词 take（拿、取）组成，意思是“超过（前面的车辆等）”，overtaking 这里相当于名词, 指的是“超车”的动作。