I'll call up the restaurant to make a reservation.

call 在这里是动词，意思是"打电话"。 up 是副词，与 call 搭配使用时表示"打电话"的完整动作。 call up 是一个短语动词，意思是"打电话（给某人）"，常用于美式英语中表示拨打电话联系某人。