And then, on top of everything else, her car was stolen!

on 在这里表示"在...之上"的基本含义。 top 指"顶部、最高处"，表示位置或程度的最高点。 of 是介词，表示所属关系或连接关系。 on top of 是一个固定短语，意思是"在...之上"或"除...之外还有"，这里表示"除了所有其他事情之外"。