The list includes schools, colleges, and so on.

and 是连词，意思是"和"，用于连接并列的词、短语或句子。 so 在这里是副词，表示"如此"、"这样"的意思。 on 是介词，基本意思是"在...上"或"继续"。 and so on 是一个固定短语，意思是"等等"，用于列举未尽事项时表示省略。