Before launching the product, our team spent months researching to know the target market inside out.

know 的意思是"知道、了解"，这里表示深入了解市场情况。 inside 本义是"内部"，这里与 out 搭配使用表示"从内到外"的全面了解。 out 本义是"外部"，与 inside 搭配构成短语。 know something inside out 这个短语表示"对某事物了如指掌、完全掌握"，强调全面而深入的了解。