For an uncomplicated meal and a spot of local colour, choose the Lion's Arms at 15, Heather Lane.

colour 在这里不是指字面意义上的"颜色"，而是引申为"特色、风情"，指能够体现当地独特氛围的事物。 local colour 这个短语表示"地方特色"或"当地风情"，用来描述一个地方独特的文化氛围和特色。