After all these years, he knows better than to take unnecessary risks.

knows 是动词 know 的第三人称单数现在时形式，意思是"知道、了解"。 better 是形容词 good 的比较级形式，在这里用作副词，表示"更明智地、更好地"。 knows better than to 是一个固定搭配，意思是"明智到不会去做某事"，表示某人因为经验或知识而不会做出不明智的行为。