Chances are that he'll refuse.

chances 是名词 chance 的复数形式，chance 在这里指"可能性"。 are 是 be 动词的现在时复数形式，表示"是"或"存在"。 chances are that 是一个固定表达，意思是"很可能..."或"十有八九..."，用来表示某事发生的可能性很大。