She's not very organized at the best of times.

at 是介词，表示"在...时候"或"处于...状态"。 the 是定冠词，在这里特指"最好的时候"。 best 是形容词 good 的最高级形式，意思是"最好的"。 of 是介词，表示所属关系，连接"times"和"the best"。 times 是名词 time 的复数形式，这里指"时期、时段"。 at the best of times 是一个固定短语，意思是"即使在最好的情况下"，通常用来暗示情况并不理想。