It's not uncommon for tourists to experience some stomach issues.

uncommon 是由否定前缀 un- 和形容词 common（常见的）组成的复合词，un- 表示"不"或"非"，所以 uncommon 的意思是"不常见的"、"少见的"。在句中与 not 连用构成双重否定，实际表示"常见"的意思。