The table illustrates the employment status of graduates from UK universities in 2001.

illustrates 是动词 illustrate 的第三人称单数形式。illustrate 由前缀 il-（表示"进入"）和词根 lustrate（源自拉丁语，意为"照亮、阐明"）组成，意思是"用图表或例子来说明、阐明"。在句中表示"用图表清晰地展示数据"。