After hiking in the midday sun, a cold, refreshing drink was exactly what I needed.

refreshing 是动词 refresh 的现在分词形式作形容词使用。refresh 由前缀 re-（表示"重新"）和 fresh（"新鲜的"）组成，字面意思是"使重新变得新鲜"。 作为形容词时，refreshing 形容能让人恢复精力、感觉清爽的事物，常用来描述饮料、空气等给人带来清凉舒适感受的东西。