A medieval church is the only monument of note in the town.

of 在这里表示"属于"或"具有某种特性"的关系。 note 在这里不是"笔记"的意思，而是指"重要性、显赫"，常用于短语"of note"中表示"值得注意的、著名的"。 of note 这个短语表示"值得注意的、著名的"，用来形容具有重要性或值得关注的事物。