The heat makes people irritable.

irritable 是由动词 irritate（激怒、使烦躁）加上形容词后缀 -able 构成的形容词，表示"易怒的、易烦躁的"。后缀 -able 表示"具有...特性的"或"容易...的"。 irritable 描述的是人在外界刺激下容易发怒或烦躁的状态。