Many old houses in the region still lack central heating.

central 的意思是"中心的、中央的"，这里指集中式的供暖系统。 heating 是动词 heat（加热）的名词形式，意思是"供暖、加热系统"。 central heating 指由一个中央热源为整个建筑提供暖气的系统，即"中央供暖"。