The new apartment comes with central heating and air conditioning.

central 的意思是"中心的、中央的"，在这里指覆盖整个建筑的供暖系统。 heating 是动词 heat（加热）的名词形式，指"供暖系统"。 central heating 指的是"中央供暖系统"，即由一个中心热源为整个建筑提供暖气的系统。