Her work schedule is highly unpredictable, often requiring last-minute changes.

unpredictable 是由前缀 un-（表示“不”）加上形容词 predictable（可预测的）构成的形容词。predictable 来自动词 predict（预测），加上后缀 -able（表示“能够…的”）。unpredictable 合起来表示“不可预测的”。