Traveling in the mountains can be dangerous due to unpredictable weather conditions.

unpredictable 是由前缀 un-（表示"不"）加上形容词 predictable（可预测的）构成的形容词。predictable 来自动词 predict（预测），加上后缀 -able 表示"能够...的"。 unpredictable 意思是"不可预测的"，指无法提前知道或预料的情况。