Now, as a grown up person, I am trying to evaluate such an upbringing objectively.

grown 是动词 grow 的过去分词形式，grow 的意思是"成长、长大"。 up 在这里是副词，表示"向上、完全地"，与 grown 搭配使用。 grown-up 作为复合词，意思是"成年人"，指已经完成成长阶段的人。