In her opening remarks, the speaker outlined the main themes of the conference.

opening 是动词 open 的现在分词形式，open 本意是"打开、开启"，在这里用作形容词，表示"开始的、开场的"。 remarks 是名词 remark 的复数形式，remark 意思是"评论、讲话、发言"。 opening remarks 指正式活动或会议开始时主持人或重要人物所作的"开场白、开幕词"。