We stayed in a first-rate hotel during our trip to Edinburgh.

first 在这里表示"第一的、最高级的"，常用来形容质量或等级最高的。 rate 的意思是"等级、级别"，指事物的质量或标准的高低程度。 first-rate 是一个固定搭配，表示"一流的、最高质量的"，用来形容非常优秀的事物。