Not having heaps of money can teach important life lessons.

heaps 是名词 heap 的复数形式，heap 本义是"堆、大量"，在这里表示"大量、许多"。 of 是介词，表示所属关系或数量关系，在这里连接 heaps 和 money，表示"大量的钱"。 heaps of 是一个固定搭配，意思是"大量的、许多的"。