During the course of my studies and internship, I worked not only with people suffering from certain disorders, but also with people who faced problems in interpersonal relationships.

during 是介词，表示"在...期间"，强调某个时间段内持续发生的情况。 the 是定冠词，在这里特指后面提到的"course of my studies and internship"这个具体的过程。 course 本义是"路线、进程"，在这里指"学习与实习的整个过程"，强调时间上的延续性。 of 是介词，表示所属关系，连接"course"和"my studies and internship"，说明这是"关于我的学习和实习的整个过程"。 during the course of 是一个固定搭配，表示"在...的过程中/期间"，强调某个持续进行的过程中的某个时间段。