Everyone thinks highly of the course.

thinks 是动词 think 的第三人称单数形式，意思是"认为、思考"。 highly 是副词，由形容词 high（高的）加上后缀 -ly 构成，表示"高度地、非常"。 of 是介词，在这里与 think highly 搭配使用，表示"对...的评价"。 think highly of 是一个固定短语，意思是"高度评价、非常看重"。