The hospital maintains extra supplies in reserve for crises.

in 在这里是介词，表示"处于某种状态或情况"。 reserve 是名词，来自动词 reserve（保留、储备），指"储备物、备用物资"。 in reserve 表示"作为储备、备用"，指物品被专门保存起来以备不时之需。