We should not take clean water for granted.

take 在这里的意思是"对待、看待"，常与介词 for 搭配使用。 for 是介词，表示"作为、当作"的意思。 granted 是动词 grant 的过去分词形式，grant 的意思是"给予、承认"。 take...for granted 是一个固定短语，意思是"认为...是理所当然的"，指不重视或不当回事的态度。