I couldn't believe my ears when Dan said they were getting married.

couldn't 是情态动词 can 的否定过去式，表示"不能"或"无法"。 believe 是动词，意思是"相信"或"认为某事是真的"。 my 是形容词性物主代词，表示"我的"。 ears 是名词 ear 的复数形式，指"耳朵"。 couldn't believe my ears 是一个固定表达，字面意思是"无法相信自己的耳朵"，用来表示对听到的事情感到非常惊讶或难以置信。