After the vacation, he was bursting with energy and ready to tackle new challenges.

bursting 是动词 burst 的现在分词形式，burst 本意是"爆裂、充满"，这里表示"充满到快要溢出来"的状态。 with 在这里表示伴随状态或方式，连接主语和其具有的特征或状态。 bursting with 这个短语形象地表示"充满、洋溢着（某种情绪或能量）"，常用来形容人精力充沛或情绪高涨的状态。