The university building dates from the 18th century.

dates 是动词 date 的第三人称单数形式，date 在这里表示"始于、追溯到"。 from 是介词，表示时间的起点。 dates from 这个短语表示"始于某个时间点"，用来描述建筑物或事物的建造/起源时间。