For a comforting winter meal, nothing beats a hearty vegetable casserole.

### 解释 casserole 来自法语词源，由 casser（打破）和 -ole（小）组成，原指"小锅"。在现代英语中，这个词既指"烤盘/炖锅"这种厨具，也指"用这种锅烹制的炖菜"，通常是将各种食材混合后慢火烤制而成的菜肴。