Another failed harvest would really set these farmers back.

set 在这里是动词，意思是"使处于某种状态"或"造成某种影响"。 back 在这里是副词，表示"向后"或"倒退"的状态。 set back 这个短语动词的意思是"使受挫"或"阻碍进展"，指对某人或某事产生负面影响，导致其发展受阻或倒退。