I like all sorts of music but I prefer urban music!

all 的意思是"所有的、全部的"。 sorts 是名词 sort 的复数形式，sort 指"种类、类型"。 of 在这里表示所属关系，连接前后两个名词。 all sorts of 是一个固定短语，意思是"各种各样的"，用来形容多种不同类型的事物。