I couldn't understand a word of the French movie.

understand 是动词，意思是"理解、明白"。 a 是不定冠词，表示"一个"。 word 是名词，意思是"单词、话语"。 a word 在这里是固定搭配，表示"一个字/一句话"，常用于否定句中强调完全听不懂或看不懂。