Soho and my home town are poles apart.

are 是 be 动词的复数形式，表示"是"。 poles 是 pole 的复数形式，pole 本义是"极点、极端"，如地球的北极和南极。 apart 是副词，意思是"分开地、分离地"。 poles apart 是一个固定短语，字面意思是"像两极那样分开"，比喻"截然不同、天差地别"。