After reviewing the evidence, the jury was satisfied that the defendant was innocent.

was 是 be 动词的过去式，表示"是"的状态。 satisfied 是动词 satisfy 的过去分词形式，在这里作形容词用，表示"感到满意的、确信的"。 that 在这里引导宾语从句，引出陪审团确信的具体内容。 was satisfied that 这个结构表示"确信、认定"，指陪审团在审查证据后得出的结论。