We are all human beings but we are all different, not least because of a different cultural background.

not 在这里不是单纯的否定词，而是与 least 构成固定搭配。 least 原意是"最小的、最少的"，但在 not least 这个短语中表示"尤其、特别是"。 not least 是一个固定短语，用来强调某个因素特别重要或突出，相当于"尤其是""特别是"。