He went into town every so often to buy supplies.

every 在这里表示"每一个"，用于构成时间频率的表达。 so 在这里与 often 连用，表示"如此"的程度，加强语气。 often 的意思是"经常"，表示频率。 every so often 是一个固定短语，意思是"偶尔"或"时不时地"，表示不频繁但会重复发生的动作。