She turned the steering wheel to avoid the obstacle.

steering 是动词 steer 的现在分词形式，steer 的意思是"操纵、控制方向"，这里作形容词用，表示"用于控制方向的"。 wheel 的意思是"轮子、方向盘"，指圆形可以旋转的机械部件。 steering wheel 指车辆上用来控制方向的圆形装置，即"方向盘"。