The graph indicates the norm for children per family in three different countries.

the 是定冠词，用于特指某个事物或概念。 norm 的意思是"标准、规范、常态"，指某种普遍接受或常见的状态或行为模式。 the norm 在这里指"通常情况、普遍标准"，特指家庭中孩子数量的常见情况。